Auteur fruitbaobab

David Hervy responsable et créateur de la boutique en ligne Biologiquement.com spécialisée dans la promotion et la distribution de produits naturels de santé. Une gamme de produits riches en antioxydants naturels puissants pour retrouver ou garder la vitalité, recommandés aux enfants en phase de croissance, aux étudiants, aux sportifs et aux seniors. Tous ces produits sont issu du commerce équitable.
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Le Baobab et le bouye de son fruit : des avantages et des bienfaits exceptionnels

En dehors de ses vertus sacrées, le baobab, connu scientifiquement sous le nom de Adansonia digitata, intervient dans l’alimentation pour le bien-être de ses consommateurs. Il est également privilégié dans le traitement de plusieurs pathologies pour sauver la vie. Claude Houénoukpo alias ‘’Saya’’ est un phytothérapeute à Sogon, commune d’Abomey et également président des guérisseurs traditionnels du Zou. A travers des explications, il vante les avantages de cette plante, souvent utilisée dans la pharmacopée.

Selon les confidences du guérisseur, tous ses éléments constitutifs (les feuilles, l’écorce, les racines et les tiges) sont utilisés dans la préparation de plusieurs recettes thérapeutiques très efficaces. Les feuilles vertes servent à préparer une tisane qui chasse les mauvais esprits et guérit les maux de ventre. Les graines pulvérisées luttent contre les plaies béantes difficiles à être cicatrisées. Les pulpes réduites en cendres fabriquent du savon utilisé dans la guérison de plusieurs maux. On prépare également une infusion avec son écorce que le malade pourrait prendre sous forme de bain sous le baobab vers minuit en respectant des principes définis pour conjurer les mauvais sorts et changer le cours de son destin. Cette potion de décoction est dans certaines mesures utilisées par macération en fonction de la maladie à traiter. L’écorce sert aussi à tresser des cordes résistantes employées dans le transport. Il en est de même pour les racines. Il a également fait remarquer qu’on enfouit dans le tronc du baobab des talismans et ou des piquets magiques préalablement préparés selon le cas pour sauver un malade ou le protéger contre les esprits maléfices ou pour faire du mal à un ennemi.

L'arbre à l’envers, le baobab qui produit le pain de singe bio

L’arbre à l’envers, le baobab qui produit le pain de singe bio

Claude Houénoukpo a aussi indiqué qu’en vieillissant, le tronc de « Adansonia digitata » devient creux. Cette cavité sert de logis et de lieu de rencontre aux sorciers. Elle servait autrefois de sépulture pour les griots, poètes musiciens ambulants, dépositaires de la culture orale. En égard à tous ces rôles prépondérants, le baobab est craint et donc protégé. Sa présence atteste une ancienne implantation humaine. Cependant, il devient de plus en plus rare dans la faune des départements du Zou et des Collines, puisque personne n’en plante plus. C’est alors une négligence notoire qui risque à long terme de rendre la tâche difficile aux phytothérapeutes qui font quotidiennement recours à ses services.

Bon dans l’alimentation

D’origine sans doute littorale, l’Adansonia digitata, joue un grand rôle dans l’organisme de ses consommateurs. Il apporte aux cellules plusieurs vitamines pouvant renforcer la défense du corps. Ainsi, les feuilles fraîches, comestibles sont aussi bien consommées par le bétail que par l’homme. L’ensemble de ces feuilles avec les fruits le bouye constituent un complément indispensable pour l’équilibre alimentaire des populations. Elles sont de préférences récoltées séchées au soleil, puis réduites en poudre. Cette poudre verte est par la suite conservée et incorporée aux sauces qui accompagnent les plats traditionnels de céréale (boule d’akassa, de mil, du riz…). Grillées, les graines de baobab peuvent remplacer le café. Riche en phosphate, elles sont aussi utilisées dans la préparation du savon et de l’engrais. La pulpe des fruits frais ou séchée (pain de singe, poudre de bouye) sert de matière première dans la fabrication des boissons rafraîchissantes riches en vitamines B1 et C, en calcium et en fer. Cette boisson est surtout conseillée en cas de constipation pour des vertus astringentes. Certaines personnes en raffolent. C’est le cas par exemple de Martin Lanmatchion : « le jus de baobab obtenu après trituration des graines paraît aujourd’hui ma boisson préférée. Il est sans substance chimique et apporte des éléments nutritifs à mon organisme. ». « La consommation du bouye, des fruits du baobab n’était pas des habitudes de mes parents. Mais grâce à moi ils ont commencé par en prendre et l’ont apprécié. » a confessé Robert Sèmondji. Cependant, d’autres continuent à être résistants quant à sa consommation parce qu’ils ne sont certainement pas convaincus de sa bienfaisance. « Moi je ne vais jamais manger les fruits du baobab d’ailleurs je n’avais même pas l’habitude pour deux raisons : ces fruits sont souvent sources des vers intestinaux, ensuite l’arbre à un caractère sacré, abrite les sorciers et d’autres esprits que nous ne maîtrisons pas… » a relevé Judith Wolli. De toutes les façons, nulle n’est arrivé à démontrer que cet arbre n’est pas riche en vertus.


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La poudre de pain de singe, est extraite du fruit du baobab, cet arbre millénaire qui caractérise les paysages de l’Afrique subsaharienne.

Particulièrement riche, le pain de singe contient six fois plus de vitamines C qu’une orange, deux fois plus de calcium que le lait, et une quantité importante de phosphore et de fer, sans compter les antioxydants.

La demande devrait être importante pour cet aliment aux qualités si particulières. Déjà certains sportifs comme le cycliste Damiano Cunego, vainqueur du Tour d’Italie en 2004, en consomment. Pour l’instant, cette ressource qui pousse en abondance n’était pas du tout exploitée. “Seuls les locaux le consommaient. Chaque année on évalue à 80 % la perte des récoltes”. Sur ce constat, une association locale a développé un projet de revalorisation de la pulpe de Baobab qui fait vivre actuellement 110 familles dans la région de Thiès au Sénégal, pendant la récolte.

Le baobab produit un fruit, le pain de singe bio

Le baobab produit un fruit, le pain de singe bio

L’arrivée en France et en Europe de la pulpe de Baobab a aussi une dimension historique. C’est la première fois en effet que la Commission européenne accepte l’entrée d’un produit parce qu’il est consommé depuis des décennies et sans problème sanitaire par les Africains. En septembre 2007, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) indiquait en effet qu'”étant donné l’usage traditionnel de la plante dans de nombreuses régions d’Afrique, la consommation de ce nouvel ingrédient ne présente pas de risque toxicologique”.

La pulpe du fruit du baobab est prélevée sur une espèce africaine (Adansonia digitata L.). Réduite en poudre, la pulpe entre dans la composition de la pâte à pain. Elle est très prisée des femmes enceintes et sert d’aliment fortifiant aux nourrissons.

Caractéristiques

Elle est la source de nombreux micronutriments et antioxydants.

En mesurant les scores antioxydants par la mesure ORAC de plusieurs fruits, la pulpe de Baobab est 4 fois plus puissante qu’un kiwi, 10 fois plus qu’une orange, 15 fois plus qu’une pomme.

Un trésor de vitamines

Vitamines A, C, B1, B2, B6 et PP, minéraux (calcium, phosphore, et à un moindre degré, fer, potassium, zinc), acides aminés (L-proline et histidine notamment) plus 11 acides aminés essentiels.

Du fait de sa teneur équilibrée en antioxydants hydrophiles (vitamine C, flavonoïdes) et lipophiles (bêta-carotène), la pulpe du fruit de baobab est un véritable antioxydant global. Elle protège des attaques des radicaux libres toutes les structures cellulaires.

Deux précieux acides aminés pour les articulations.

La L-proline

C’est l’un des composants essentiels de certaines fibres de collagène, et sous forme d’hydroxyproline des cartilages articulaires.

Elle n’est pas considérée comme un acide aminé essentiel parce que notre organisme sait la synthétiser. Mais, avec l’âge (parfois avant 40 ans), notre organisme n’en produit plus suffisamment, alors les fibres collagènes et les cartilages s’altèrent peu à peu. Les tissus sous-cutanés se distendent, l’arthrose fait son apparition et s’étend.

L’histidine

L’histidine participe à la structure de nombreuses molécules protéiques : carnosine, histamine… Elle intervient dans le processus de fixation de certains minéraux : le fer pour l’hémoglobine du sang et la myoglobine des muscles, le zinc pour la collagénase. Indispensable au niveau articulaire et osseux. Elle participe à la plupart des réactions de transfert d’énergie au cœur des cellules, contribue à la régulation du pH sanguin…

Indications

Sa première utilisation est la remise en forme de manière générale. Car lorsque l’on débute une cure il est surprenant de constater dès les tous premiers jours une sensation d’amélioration de la forme physique. Beaucoup d’utilisateurs et certains sportifs déclarent « quand j’oublie d’en prendre je m’en rends compte rapidement je n’ai pas le même entrain si je dois fournir un effort plus important».
La vitalité est améliorée ainsi que la résistance. On se sent moins fatigué en fin de journée et de meilleure humeur qui en est la résultante.
Les personnes qui traversent une période difficile, suite à une hospitalisation, une opération, des épisodes de maladie, qui ont besoin de récupérer, peuvent bénéficier d’une nette amélioration avec les bienfaits de cette pulpe de baobab.

En cas de troubles du transit intestinal : C’est en effet un prébiotique (FOS Fructo Oligosaccharides) puissant. La fraction soluble des fibres facilite le développement de bactéries utiles à notre organisme, notamment Bifidobacterium longum, B. infantis et B. bifidum.

C’est aussi un excellent régulateur du transit digestif : La fraction insoluble des fibres exerce un effet de ballast qui favorise la régularité des selles et évite la constipation.

La pulpe est également un bon antidiarrhéique et un excellent réhydratant. Ces vertus ont été reconnues par l’OMS.

Elle est indiquée en cas de maladie inflammatoire chronique intestinale (MICI), la pulpe du Baobab n’est pas acidifiante et peut être une arme également en cas de maladies inflammatoires comme l’arthrose, et douleurs articulaires.

D’autres propriétés ont été mises en évidence : antalgiques et antipyrétiques. Ainsi, 500 mg/kg de pulpe ont une activité anti-inflammatoire comparable à 15 mg/kg de phénylbutazone (AINS longtemps considéré comme référence) ou à 50 mg/kg d’aspirine.

Elle est particulièrement indiquée lors de toute convalescence, après un épisode infectieux, grippe, alitement, en tous cas de baisse de forme, une immobilisation, une intervention, un contre coup d’épisode affectif. Deuil, divorce, problèmes relationnels entrainant une baisse des défenses immunitaires. Afin de retrouver une énergie et surpasser ce cap.

En entretien pour conserver un apport régulier et naturel de micro nutriments aux personnes soucieuses de leur santé.

Contre-indication

Il n’y a pas de contre-indication. Très peu allergisante, ne contenant pas de gluten, elle peut être consommée par les personnes présentant une maladie cœliaque. À savoir : en cas de diarrhée, si son efficacité ne se manifeste pas dans les quatre heures, une infection microbienne est alors fortement à suspecter. Il est conseillé de consulter.

Posologie

Un ou deux sachets par jour en tant que revitalisant pendant 21 jours, à renouveler. La posologie varie selon l’intensité et le caractère aigu ou chronique de l’affection.

Son goût acidulé est agréable. La pulpe de baobab n’acidifie pas l’organisme. Les sachets ne contiennent que de la poudre du fruit du baobab à 100% sans aucun ajout. Ni conservateurs ou autres ingrédients.


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Le baobab est un des arbres les plus anciens , on le trouve à Madagascar , en Afrique et en Australie et produit le bouye fruit du baobab bio.

Il a vécu pendant des milliers d’ années , cet arbre à feuilles caduques a une structure de croissance particulière consistant en un tronc en forme de bouteille massive et de branches couvertes de feuilles relativement clairsemées. Le baobab pousse dans les climats tropicaux et semi-tropicales qui connaissent peu ou pas de gel. La graine et la pâte de baobab bio ont été autorisées à la consommation humaine , c’est une bonne source d’énergie, de lipides et de protéines . La graine et la poudre de bouye pulpe de baobab bio contiennent des quantités importantes de calcium, de potassium , de magnésium et de vitamines , notamment la vitamine C. En outre, il est également riche en acides aminés , glucose et fructose, de sorte que le baobab est largement utilisé dans la médecine moderne , l’industrie des cosmétiques et alimentaires.

Les utilisations traditionnelles de baobab

Aussi connu comme «l’arbre de vie» ,  le baobab a traditionnellement fourni aux résidents locaux de la nourriture et des médicaments car il contient des quantités importantes de nutriments, et est utilisé pour aider à traiter la fièvre , la diarrhée , la dysenterie , le paludisme , la variole, et l’inflammation.
Les grands arbres de baobab possèdent des tiges creuses qui ont été utilisés par les gens pendant des siècles à des fins diverses , y compris des maisons , des prisons , des pubs , des granges de stockage , et même des arrêts de bus !

Le Baobab au pouvoir de régénérescence incroyable au profit de la santé humaine

Le Baobab au pouvoir de régénérescence incroyable au profit de la santé humaine

 

Applications

De nouveaux rapports ont montré que les produits de baobab bio africain contiennent des vitamines, des  nutriments, comme la riboflavine , la niacine et de vitamines C , A, D et E. L’huile des graines de Baobab est une huile jaune pâle extraite des graines de fruit de baobab bio,  les feuilles et l’écorce peuvent être utilisés dans l’industrie cosmétique pour faire des crèmes, des shampoings, des masques, des conditionneurs, exfoliants et lotions , et même des produits pour bébés . La pulpe est également recommandée comme prébiotiques pour stimuler la flore intestinale, ce qui a contribué à sa popularité. C’est un ingrédient bienvenue dans toutes préparations culinaires , y compris les boissons , les sauces,  snacks et céréales pour petit déjeuner, c’est un excellent complément alimentaire bio.


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L’intérêt nutritionnel de la poudre de bouye fuit du baobab repose sur sa forte teneur en calcium, vitamine C et fibres alimentaires.

Elle contient aussi d’une manière significative des vitamines du groupe B (thiamine B1, riboflavine B2 ou niacine B3) et des acides aminés. Elle contient aussi du potassium (6 fois plus que la banane) et du manganèse, un antioxydant important. C’est aussi un pré-biotique de grande qualité (soutient de la flore intestinale) grâce à sa haute teneur en fibres solubles.
La poudre de pulpe de baobab est considérée comme un fortifiant pour tous : enfants, personnes âgées, sportifs, et elle est particulièrement conseillée pour garder forme et vitalité !

Le Baobab

Le Baobab

Voici quelques faits essentiels sur la poudre de fruit de baobab :

– 10 x le niveau d’antioxydants des oranges

– 6 x plus de vitamine C que les oranges

– 6 x plus d’antioxydants que les canneberges, les bleuets et les mûres

– 6 x plus de potassium qu’une banane

– 2 x plus d‘antioxydants que les baies de goji

– Plus de fer que la viande lire

– Plus de magnésium que les épinards

– Plus de deux fois le taux de calcium du lait

– Aide précieuse dans la prévention et le traitement des troubles gastriques et IBS

– Efficace dans le traitement de l’ostéoporose, les varices et les hémorroïdes

– Bénéfique pour les anémiques, anorexiques, les fumeurs et les athlètes.

– Excellent ingrédient dans l’alimentation des diabétiques (notamment diabète de type II).

– Affiche une capacité antioxydante en luttant contre la formation des radicaux libres.

– Idéal dans les formulations pré-biotiques, et stimule la microflore intestinale.

Excellent complément dans l’alimentation pour les maladies cœliaques.

– Bonne pour les végétaliens et les végétariens.

Propriétés antivirales.

Energy Booster

Sans gluten et prêt-à-mixer.

Le Fruit du baobab bio a des propriétés d‘antioxydants naturels puissants, parce que sa pulpe révélée contient des quantités élevées de vitamine C, plus que l’orange, kiwi, fraise ou le pamplemousse. Le Fruit du baobab bio contient plus de 12 minéraux et vitamines, il est souvent consommé comme aliment ou ajouté aux boissons et parfois utilisé à des fins médicinales.


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Les Baobabs ( Adansonia digitata ) sont les plus vieux arbres originaire de Madagascar, ils sont aussi caractéristiques de la savane africaine.

Les baobabs peuvent vivre jusqu’à 1000 ans et sont parmi les arbres plus imposants au monde. Les grands arbres de baobab avec des tiges creuses ont été utilisés par les humains pendant des siècles à des fins diverses,  des maisons, des prisons, des pubs, des granges de stockage, et même des arrêts de bus.

L’arbre survit à des sécheresses prolongées en stockant jusqu’à 30.000 litres d’eau dans son tronc massif, fibreux. Le tronc est comme une éponge, qui peut faire jusqu’à 30 à 60 pieds de diamètre. Pour stocker cette eau, les Bushmen du Kalahari utilisent une herbe creuse  (un peu comme une paille) pour aspirer l’eau du tronc. le tronc une fois creusé était utilisés pour le stockage de l’eau. C’est aussi pour cela que le baobab est également connu comme “l’arbre de vie”.

Des études ont montrées que les produits du baobab africain tels que ses fruits, couvrent les besoins en vitamines et les nutriments, sa pulpe en particulier est très riche en riboflavine,  niacine et vitamines C, A, D et E. Le baobab jouit d’une excellente réputation pour ses bienfaits pour la santé humaine et animal.

Le Baobab qui produit un des fruits les plus riche en antioxydants naturels puissants

Le Baobab qui produit un des fruits les plus riche en antioxydants naturels puissants

Beauté

La poudre de Baobab bio est un produit de beauté naturel qui resserre les pores et tonifie la peau, hydrate et favorise la régénération cellulaire de la peau. L’huile, aussi comestible, peut également être appliquée sur la peau pour les mêmes avantages . Le résidu qui reste après que l’huile de traitement est mélangé avec de l’huile de noix de coco et utilisé pour la fabrication de savon. Selon Christine, le savon aide à lutter contre les maladies de la peau, comme l’acné, coups de soleil, l’eczéma et les éruptions cutanées.

Valeur nutritive: haute teneur en vitamines et minéraux

Le baobab est très riche en vitamine C, calcium et autres vitamines et minéraux, ainsi que des fibres. Le fruit du baobab la poudre de bouye est naturellement sec (c’est à dire qu’il n’est pas nécessaire de geler le sécher). La poudre de fruit de baobab contient environ 6 fois plus de vitamine C qu’une orange, et il est riche en calcium. Donc, il est utilisé un agent de réhydratation en Afrique (avec l’eau) et de lutter diarrhée. Il est en fibres alimentaires d’environ 50% (solubles et non solubles). Qui plus est, le baobab contient trois fois plus de fer présent dans les épinards, trois fois les antioxydants présents dans les bleuets, trois fois le calcium présent dans le lait, et six fois le potassium des bananes. Baobab fruit contient également toutes les 8 acides aminés essentiels et sont riches en pectines, triterpenoids bêta-sitostérol, le bêta-amyrine palmitate, l’alpha-amyrine palmitate, des stérols, des saponines, des triterpènes et des acides ursolique.

Puissante source d’antioxydants naturels puissants

– Vitamine C
– Bioflavenoids
– Provitamine A
– Prébiotique
Les fibres solubles présentEs dans les fruits de baobab ont été trouvés à avoir des effets pré-biotiques (promotion de la croissance des bactéries saines dans l’intestin) in vitro. Les fruits du baobab sont indispensables pour encourager les organismes pré-biotiques pour survivre et prospérer dans l’intestin humain. Les fibres solubles, qui est un ingrédient alimentaire non digestible, stimule la croissance et / ou l’activité des bactéries dans le système digestif qui sont bénéfiques à la santé de l’organisme.


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Description des fruits du baobab bio

Les fruits du baobab sont de forme ovoïde qui sont semblables en apparence à une noix de coco et sont formées de fleurs blanches élaborées qui sont pollinisées par les chauves-souris. Le fruit a une coque ligneuse dur avec un revêtement jaune-vert velouté. En coupant les fruits verticalement, vous pouvez voir les grosses graines riches en huile, la poudre de fruits le poudre de bouye et de fibres à l’intérieur de la coque. Le Fruit du baobab récolté en Afrique australe entre Février et Mai est rempli de nutriments, y compris deux fois plus de calcium que le lait et riches en antioxydants tels que le fer et le potassium. La poudre de fruit de baobab contient environ 12% d’eau et de divers éléments nutritifs, y compris les hydrates de carbone, des fibres alimentaires, de la vitamine C, le calcium, le magnésium, les vitamines B, de potassium et de fer.

Le fruit du Baobab ouvert, laissant apparaître la pulpe riche en antioxydant naturel puissant

Le fruit du Baobab ouvert, laissant apparaître la pulpe riche en antioxydant naturel puissant

Valeur nutritionnelle du Baobab poudre de bouye bio

Valeur énergétique (Kcal) – 175 / 100g
Valeur énergétique (Kj) – 750 / 100g
Protéines – 2,9 g / 100g
Fats – 0,4 g / 100g
Glucides – 39.0g / 100g
Fibres alimentaires – 45.9g / 100g
Sodium – 0,2 mg / 100g
(Plus d’informations sur Baobab Valeur nutritive, visitez composantes nutritionnelles du fruit du baobab )

Les valeurs moyennes d’acides aminées pour 100g de protéines
Proline – 2,35 g
Histidine – 2,71 g
Leucine – 8.41mg
Lysine – 14.62g
Arginine – 6.04g
Isoleucine – 10.73g
Méthionine – 4,92 g
Cystéine – 11.32g
L’acide glutamique – 4.02g
Valine – 1,62 g
Tyrosine – 4.21g
Tryptophane – 1,49 g
Thréonine – 2,96 g
Fibres alimentaires

Le fruit du baobab poudre de bouye est 100% naturel et connu pour sa haute teneur en vitamine C (acide ascorbique), provitamine A, vitamine E, acides aminés essentiels et calcium.Ce puissant antioxydant est extrêmement important dans la nutrition humaine. En 2008, l’UE a autorisé l’utilisation de la pulpe de fruit de baobab séchée riche en vitamine C comme un ingrédient sûr dans les produits alimentaires.


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Nom commun : Baobab, boaboa, tabaldi, arbre bouteille, arbre à l’envers, et l’arbre à pain de singe, bouye.
Genre : Adansonia
Espèce : digitata

Distribution et espèces

Adansonia est un genre des huit espèces d’arbres, dont six originaires de Madagascar, l’un originaire d’Afrique continentale et la péninsule arabique et une en Australie. Cette espèce dont Adansonia digitata, Adansonia gibbosa comme Adansonia Gregori, Adansonia grandidieri, Adansonia madagascariensis, Adansonia perrieri, Adansonia rubrostipa comme Adansonia fony, Adansonia suarezensis, Adansonia za, dont le baobab africain, Adansonia digitata est la plus importante en nombre et aussi le mieux connu parmi les huit espèces.

Dérivation de nom

Le nom Adansonia a été donné à cet arbre pour honorer le souvenir du chirurgien français Michel Adanson (1727-1806), le nom de l’espèce digitata signifie “comme la main”, c’est en référence à la forme des feuilles. Adansonias peut atteindre une hauteur de 5 à 30 m et ont des diamètres de tronc de 7 à 11 m. Le baobab “Glencoe” – un spécimen de baobab africain dans la province de Limpopo ( Afrique du Sud) souvent considéré comme le plus grand exemple vivant – jusqu’à ces derniers temps avait une circonférence de 47 m..

Baobab à Madagascar

Baobab à Madagascar

Description

Les baobabs possèdent un tronc unique et cylindrique pouvant aller jusqu’à 3 m de diamètre et de 25 m de haut. La couronne située au sommet de l’arbre est plate, les branches sont régulièrement distribuées, principalement horizontales. L’écorce est grise rougeâtre, les fleurs soyeuses sont blanches, jaunissant avec l’âge, et normalement lisses mais peuvent souvent être plusieurs fois pliés et agrafés au cours des années de croissance. Les feuilles sont taillées d’une main et divisée en 5-7 folioles en forme de doigt. Les feuilles, caduques, tombent pendant les mois d’hiver et réapparaissent à la fin du printemps ou au début de l’été. Les fruits sont subglobuleux à ovoïdes avec une indumentum rougeâtre. Le péricarpe est mince et fragile.

Constituants du Baobab

La graine de baobab et sa pâte ont été analysées pour leurs compositions, la graine une fois pressée, produit une huile riche en énergie et en protéines, le noyau et la pulpe le bouye contiennent des quantités importantes de calcium, de potassium, de magnésium et de vitamines en particulier la vitamine C,B, également riches en acides aminés, en glucose et en fructose.

Utilisations

Les Baobabs sont de grands arbres pourvus de tiges creuses qui ont été utilisés pendant des siècles à des fins diverses: constructions, cordages,… Un immense arbre enregistré dans l’ancienne région du Transvaal (Afrique du Sud) a été utilisé autrefois comme laiterie.
L’eau de pluie se collecte souvent dans les fentes des grosses branches, et devient donc une source d’eau précieuse pour les voyageurs et les populations locales. Il a été prouvé que dans certains cas, le centre de l’arbre est délibérément creusé pour servir de réservoir d’eau pendant la saison des pluies.
Les feuilles sont riches en vitamine C, sucres, potassium et de calcium. Elles sont cuites comme légume frais ou séchés et broyés pour une utilisation ultérieure par les populations locales. La pousse d’un jeune arbre peut être consommé comme les asperges. La racine de très jeunes arbres est également réputé pour être comestible.


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Bienvenue sur le site d’information du fruit du baobab biologique. Le fruit du baobab est un superfruit originaire d’Afrique.

La poudre séchée du fruit de Baobab bio contient environ 12% d’eau et de divers éléments nutritifs et est riche en nutriments. Voici un résumé rapide.

Description et vertus du fruit du Baobab bio

– Contient six fois plus de vitamine C que les oranges

– Contient deux fois plus de calcium que le lait

– Le Fruit du Baobab poudre de bouye est super riche en vitamines B

Excellente source de fibres, magnésium, potassium, fer, phosphore et antioxydants naturels puissants.

– La teneur en vitamine C de la pulpe du fruit du baobab possède une teneur 6 fois supérieure à un autre fruit avec un taux de 2,8 à 3 g / kg en Acide Ascorbique.

De ce fait, des études prouvent que la teneur riche en vitamine C et antioxydant dans la pulpe de fruit de baobab joue un rôle important dans le prolongement de la vie de l’être humain.

Le fruit du baobab bio possède un bon profil nutritionnel. Cependant, ce qui fait vraiment que le fruit du Baobab biologique soit super c’est le développement social qu’il fait en Afrique. Le fruit biologique du baobab a créé une expansion économique pour les producteurs en Afrique. Plusieurs programmes sociaux de culture ont été créés pour favoriser le développement en Afrique qui en font la culture.

Le baobab ou L’arbre de vie

Le baobab ou L’arbre de vie

Le nom scientifique de l’arbre est : Adansonia digitata.
Dont voici d’autres noms communs : l’arbre de vie, arbre à l’envers ou l’arbre du Pain des Singes.

Les fruits du Baobab se nomment “pains des singes” d’où le nom de l’arbre car il et autant apprécié des hommes que des singes de par sa saveur légèrement acidulée.

La pulpe séchée mélangée à de l’eau nomme “Bouye”.

Les graines consommables une fois grillées sont également un excellent substitut du café. L’extrait produit des graines fournit aussi une huile de cuisson, ou cosmétique.
Il est important de savoir que le Baobab n’est pas un rapide pour la production de fruits, il lui faut pas moins de 50 ans pour produire des fruits et sa durée de vie est comprise entre 200 -1000 ans. C’est l’une des raisons pour lesquelles les arbres sont appelés l’arbre de vie car ils ont poussés en Afrique pour toujours.
Au cours des dernières années, de plus en plus de gens étudient comment mettre en œuvre le régime alimentaire d’antioxydants, notamment provenant de sources naturelles, qui est devenu de plus en plus convaincu.

Plusieurs études ont fait l’évaluation des propriétés antioxydantes en produits végétaux naturels et des herbes, et faire de la recherche de leurs utilisations potentielles d’ingrédients nutraceutiques pour leur teneur très naturelle en vitamine et acide ascorbique vitamine (AA et C) et des fibres alimentaires. Et la pulpe du fruit du baobab a un composant antioxydant évident. En particulier, la pulpe de fruit de baobab contient des sources naturelles les plus importantes de AA, tandis que ses feuilles sont caractérisées par la teneur en provitamine A.

À ce sujet, la pulpe de fruit de baobab peut être considéré comme un très précieuse source de vitamine C allant de 2,8 à 3 g / kg, soit six fois plus que le contenu dans les fruits utilisés pour considéré comme la source la plus riche en acide ascorbique.

Comme pour les autres parties de la plante baobab, le plus haut niveau de provitamine A se trouve dans ses jeunes feuilles, surtout sous forme séchée. La teneur en provitamine A, exprimée en équivalents rétinol, varie de 9 à 27 mg / kg en fonction de la méthode de séchage des feuilles antioxydantes, ont la capacité de prévenir le stress oxydatif de maladies comme le cancer, l’inflammation cardio-vasculaire ainsi que le vieillissement, parce que les antioxydants peuvent éliminer les radicaux libres, ce qui rend ces maladies chroniques plus graves. La capacité antioxydante de la pulpe de fruit de baobab a été étudiée par la méthode de essai de luminescence photochimique (PLC), comparant les propriétés antioxydantes de la pulpe du fruit avec celle d’autres fruits tels que le kiwi, orange, pomme et de fraise.

La teneur riche en vitamine C et antioxydant naturel puissant dans la pulpe de fruit de baobab bouye joue un rôle important dans le prolongement de la vie de l’être humain dans diverses formes d’aliments, de boissons, ainsi que des cosmétiques. L’industrie alimentaire / boissons pourrait introduire des propriétés antioxydantes de la pulpe de fruit de baobab dans les aliments pour éviter l’oxydation des lipides dans la nourriture traditionnelle et la production de boissons.

La dose appropriée de baobab dépend de plusieurs facteurs tels que l’âge de l’utilisateur, de la santé, et plusieurs autres conditions. À ce moment, il n’y a pas assez de données scientifiques pour déterminer une gamme appropriée de doses de baobab. Gardez à l’esprit que les produits naturels ne sont pas toujours nécessairement sécuritaires et les dosages peuvent être importants.

“L’arbre de vie” est plus nutritif car il contient plus de calcium que le lait et encore plus d’antioxydants que les baies de goji .. pour ceux qui aiment la viande doit aussi penser d’obtenir un peu de poudre de baobab, car il possède respectivement plus de fer, plus de potassium et de magnésium qu’une banane ou des épinards.

l’UE a autorisé l’utilisation de la pulpe de fruit de baobab séchée comme un ingrédient sûr dans les produits alimentaires.


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Ses principaux bienfaits de l’huile de baobab bio

L’huile de baobab est extraite de la graine de fruit de baobab (Adansonia digitata) originaire de l’Est et en Afrique australe, raffinée ultérieure.

– L’huile jaune pâle du Baobab a une teneur élevée en vitamines A, E, F (acides gras essentiels) et des stérols qui se combinent pour donner d’impressionnantes qualités hydratantes pour la peau et les cheveux.

– Pénètre facilement tout en améliorant l’élasticité, favorise la régénération des cellules et n’obstrue pas.

– Souvent utilisé pour traiter les problèmes cutanés (eczéma, le psoriasis et la rosacée).

– Indiqué aussi pour soulager les brûlures et régénère les tissus épithéliaux dans un court laps de temps, ce qui améliore le teint et l’élasticité.

 

Les applications de l’huile de baobab comprend:
-Son incorporation dans les produits de soins de la peau pour traiter la peau sèche,

-Une base pour les huiles de bain exotiques et l’inclusion dans les shampoings qui aident à ajouter de l’éclat à la chevelure et à protéger les fibres capillaires.

L'huile de graines de Baobab bio antioxydante

L’huile de graines de Baobab bio antioxydante

Quelques autres bienfaits d’huile de baobab :

– Hydrate la peau sèche

– Améliore considérablement la tonicité de la peau

– Réduit les signes de vieillissement

– Guérit l’acné et des cicatrices d’acné

– Guérit les cicatrices et les vergetures

– Guérit l’eczéma et le psoriasis

– Peut être utilisé en fabrication de savon

-Peut être utilisé comme un shampoing intensif

– Peut être utilisé comme un traitement à l’huile chaude

– Renforce les cuticules et les ongles


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Qu’est-ce que l’Adansonia digitata, quelles sont ses vertus pour la santé ?

Nom vulgaire : Baobab
Noms africains : Wolof: gui (arbre), lalo (feuilles)
– Bambara : sira, sito
Peuhl : boy, boiO, boki

Les Baobabs de Madagascar

Les Baobabs de Madagascar

HISTORIQUE ET UTILISATION EN MÉDECINE TRADITIONNELLE ET VERTUS

Cet arbre a toujours frappé l’imagination pour sa forme grotesque et sa grosseur. Il est considéré comme arbre sacré dans de nombreux villages. Toutes les parties de la plante sont utilisées.
En dehors de ses usages alimentaires, on peut citer : antidiarrhéique*, antirachitique*, anti-inflammatoire*, etc.

DESCRIPTION DE LA PLANTE

C’est un arbre qui peut atteindre 20 à 25 mètres de hauteur avec un tronc énorme pouvant mesurer 3 mètres de diamètre. Les feuilles sont alternées et composées de 5 à 7 folioles. Les fleurs blanches pendent à l’extrémité d’un pédoncule* et donnent des fruits ovoïdes appelés “pain de singe” contenant des graines noires noyées dans une pulpe farineuse blanche le bouye.

ACTION CURATIVE

La toxicité des feuilles est inexistante par voie orale. Par injection sous-cutanée, il faut donner un extrait correspondant à 10 grammes par kilogramme pour tuer une souris (PARIS, 1951).
La pulpe du fruit contient des glucides*, des protides *, des lipides*, des vitamines*, des matières pectiques*, des acides organiques et des sels minéraux (à URY).

L’action antidiarrhéique est donnée par les glucides et les matières pectiques* qui absorbent l’eau.
Les feuilles contiennent un pourcentage élevé de calcium (WATT) utile à l’alimentation et un abondant mucilage* qui gonfle dans l’eau et permet une meilleure digestion. On l’ajoute au couscous de mil dans ce but au Mali et au Burkina-Faso.

EMPLOIS

Diarrhées
Mélanger la pulpe du fruit séchée après avoir enlevé les graines, dans l’eau ou du lait (10 grammes pour 100 ml) et boire aux repas.