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Bienvenue sur le site d’information du fruit du baobab biologique. Le fruit du baobab est un superfruit originaire d’Afrique.

La poudre séchée du fruit de Baobab bio contient environ 12% d’eau et de divers éléments nutritifs et est riche en nutriments. Voici un résumé rapide.

Description et vertus du fruit du Baobab bio

– Contient six fois plus de vitamine C que les oranges

– Contient deux fois plus de calcium que le lait

– Le Fruit du Baobab poudre de bouye est super riche en vitamines B

Excellente source de fibres, magnésium, potassium, fer, phosphore et antioxydants naturels puissants.

– La teneur en vitamine C de la pulpe du fruit du baobab possède une teneur 6 fois supérieure à un autre fruit avec un taux de 2,8 à 3 g / kg en Acide Ascorbique.

De ce fait, des études prouvent que la teneur riche en vitamine C et antioxydant dans la pulpe de fruit de baobab joue un rôle important dans le prolongement de la vie de l’être humain.

Le fruit du baobab bio possède un bon profil nutritionnel. Cependant, ce qui fait vraiment que le fruit du Baobab biologique soit super c’est le développement social qu’il fait en Afrique. Le fruit biologique du baobab a créé une expansion économique pour les producteurs en Afrique. Plusieurs programmes sociaux de culture ont été créés pour favoriser le développement en Afrique qui en font la culture.

Le baobab ou L’arbre de vie

Le baobab ou L’arbre de vie

Le nom scientifique de l’arbre est : Adansonia digitata.
Dont voici d’autres noms communs : l’arbre de vie, arbre à l’envers ou l’arbre du Pain des Singes.

Les fruits du Baobab se nomment “pains des singes” d’où le nom de l’arbre car il et autant apprécié des hommes que des singes de par sa saveur légèrement acidulée.

La pulpe séchée mélangée à de l’eau nomme “Bouye”.

Les graines consommables une fois grillées sont également un excellent substitut du café. L’extrait produit des graines fournit aussi une huile de cuisson, ou cosmétique.
Il est important de savoir que le Baobab n’est pas un rapide pour la production de fruits, il lui faut pas moins de 50 ans pour produire des fruits et sa durée de vie est comprise entre 200 -1000 ans. C’est l’une des raisons pour lesquelles les arbres sont appelés l’arbre de vie car ils ont poussés en Afrique pour toujours.
Au cours des dernières années, de plus en plus de gens étudient comment mettre en œuvre le régime alimentaire d’antioxydants, notamment provenant de sources naturelles, qui est devenu de plus en plus convaincu.

Plusieurs études ont fait l’évaluation des propriétés antioxydantes en produits végétaux naturels et des herbes, et faire de la recherche de leurs utilisations potentielles d’ingrédients nutraceutiques pour leur teneur très naturelle en vitamine et acide ascorbique vitamine (AA et C) et des fibres alimentaires. Et la pulpe du fruit du baobab a un composant antioxydant évident. En particulier, la pulpe de fruit de baobab contient des sources naturelles les plus importantes de AA, tandis que ses feuilles sont caractérisées par la teneur en provitamine A.

À ce sujet, la pulpe de fruit de baobab peut être considéré comme un très précieuse source de vitamine C allant de 2,8 à 3 g / kg, soit six fois plus que le contenu dans les fruits utilisés pour considéré comme la source la plus riche en acide ascorbique.

Comme pour les autres parties de la plante baobab, le plus haut niveau de provitamine A se trouve dans ses jeunes feuilles, surtout sous forme séchée. La teneur en provitamine A, exprimée en équivalents rétinol, varie de 9 à 27 mg / kg en fonction de la méthode de séchage des feuilles antioxydantes, ont la capacité de prévenir le stress oxydatif de maladies comme le cancer, l’inflammation cardio-vasculaire ainsi que le vieillissement, parce que les antioxydants peuvent éliminer les radicaux libres, ce qui rend ces maladies chroniques plus graves. La capacité antioxydante de la pulpe de fruit de baobab a été étudiée par la méthode de essai de luminescence photochimique (PLC), comparant les propriétés antioxydantes de la pulpe du fruit avec celle d’autres fruits tels que le kiwi, orange, pomme et de fraise.

La teneur riche en vitamine C et antioxydant naturel puissant dans la pulpe de fruit de baobab bouye joue un rôle important dans le prolongement de la vie de l’être humain dans diverses formes d’aliments, de boissons, ainsi que des cosmétiques. L’industrie alimentaire / boissons pourrait introduire des propriétés antioxydantes de la pulpe de fruit de baobab dans les aliments pour éviter l’oxydation des lipides dans la nourriture traditionnelle et la production de boissons.

La dose appropriée de baobab dépend de plusieurs facteurs tels que l’âge de l’utilisateur, de la santé, et plusieurs autres conditions. À ce moment, il n’y a pas assez de données scientifiques pour déterminer une gamme appropriée de doses de baobab. Gardez à l’esprit que les produits naturels ne sont pas toujours nécessairement sécuritaires et les dosages peuvent être importants.

“L’arbre de vie” est plus nutritif car il contient plus de calcium que le lait et encore plus d’antioxydants que les baies de goji .. pour ceux qui aiment la viande doit aussi penser d’obtenir un peu de poudre de baobab, car il possède respectivement plus de fer, plus de potassium et de magnésium qu’une banane ou des épinards.

l’UE a autorisé l’utilisation de la pulpe de fruit de baobab séchée comme un ingrédient sûr dans les produits alimentaires.


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